Springbank 2011 Local Barley 11 años, lanzamiento en 2023

Springbank 2011 Local Barley 11 años, lanzamiento en 2023

La destilería Springbank está ubicada en Campbeltown, una pintoresca ciudad escocesa situada en el extremo sur de la península de Kintyre, en la gloriosa costa oeste.
La primera referencia al whisky de Campbeltown se registró por escrito en 1591. Springbank se fundó en 1828 en el emplazamiento del alambique ilegal de Archibald Mitchell, convirtiéndose en la decimocuarta destilería con licencia en Campbeltown. Hoy en día, Springbank es una de las tres únicas destilerías que operan en la zona de Campbeltown y la destilería familiar independiente más antigua de Escocia.

The Local Barley es un lanzamiento anual elaborado con cebada cultivada en Campbeltown y sus alrededores. Cada año, un agricultor local se encarga de cultivar cebada en su nombre para continuar produciendo esta edición limitada. Las diferentes granjas, variedades de cebada, maduraciones en barrica y el tiempo que el whisky pasa en barricas de un lote a otro garantizan una experiencia de degustación única en cada ocasión.

Esta expresión de Springbank se destiló en mayo de 2011 a partir de cebada Belgravia cultivada en Glencraigs Farm y maduró durante 11 años en barricas ex-bourbon, ex-jerez y ex-ron antes de ser embotellada en diciembre de 2022.

Nose:dulce, mucha fruta amarilla, principalmente peras, vainilla, sabores minerales, sal marina, madera, caramelo, aceite de motor y tierra.

Taste:Según el nodo, también hay muchas frutas amarillas, peras, ciruelas, albaricoques, vainilla, especias de roble, un poco de chile y caramelo salado.

Finalizar:medio, bastante picante, chile, leña, caramelo y vainilla.

Atributos