Springbank 2011 Lokalni ječmeni 11-godišnji, izdanje 2023.

Springbank 2011 Lokalni ječmeni 11-godišnji, izdanje 2023.

Destilerija Springbank nalazi se u Campbeltownu, slikovitom škotskom gradiću smještenom na južnom kraju poluotoka Kintyre na prekrasnoj zapadnoj obali.
Prvi pisani spomen viskija iz Campbeltowna zabilježen je 1591. godine. Springbank je osnovan 1828. godine na mjestu ilegalnog destilatora Archibalda Mitchella, postavši 14. licencirana destilerija u Campbeltownu. Danas je Springbank jedna od samo tri destilerije koje posluju na području Campbeltowna i najstarija je neovisna obiteljska destilerija u Škotskoj.

Lokalni ječam je godišnje izdanje napravljeno od ječma uzgojenog u Campbeltownu ili oko njega. Svake godine lokalni poljoprivrednik dobiva zadatak uzgojiti ječam u njihovo ime kako bi nastavio proizvoditi ovo ograničeno izdanje. Različite farme, sorte ječma, dozrijevanje u bačvama i duljina vremena koje viski provodi u bačvama od jedne serije do druge omogućuju jedinstveno iskustvo kušanja svaki put.

Ovaj Springbank viski destiliran je u svibnju 2011. od ječma Belgravia uzgojenog na farmi Glencraigs i odležavao je 11 godina u bačvama od burbona, sherryja i ruma prije nego što je flaširan u prosincu 2022.

Nose: slatko, puno žutog voća, uglavnom krušaka, vanilija, mineralne arome, morska sol, drvo, karamela, motorno ulje i zemlja.

TasteŠto se tiče čvora, ima i puno žutog voća, krušaka, šljiva, marelica, vanilije, hrastovog začina, malo čilija i slanog karamela.

Završitisrednje ljuto, prilično ljuto, čili, drvo za ogrjev, karamela i vanilija.

Atributi