스프링뱅크 2011 로컬 보리 11년산, 2023년 출시

스프링뱅크 2011 로컬 보리 11년산, 2023년 출시

스프링뱅크 증류소는 스코틀랜드 서부 해안의 킨타이어 반도 남쪽 끝에 위치한 그림 같은 마을인 캠벨타운에 자리하고 있습니다.
캠벨타운 위스키에 대한 최초의 기록은 1591년에 문서로 남겨졌습니다. 스프링뱅크는 1828년 아치볼드 미첼의 불법 증류소가 있던 자리에 설립되어 캠벨타운에서 14번째로 허가받은 증류소가 되었습니다. 오늘날 스프링뱅크는 캠벨타운 지역에서 운영되는 단 세 곳의 증류소 중 하나이며, 스코틀랜드에서 가장 오래된 독립 가족 소유 증류소입니다.

로컬 발리는 캠벨타운 또는 그 주변 지역에서 재배된 보리로 만든 연간 한정판 위스키입니다. 매년 지역 농부에게 보리 재배를 의뢰하여 이 한정판 위스키를 생산하고 있습니다. 재배 농가, 보리 품종, 오크통 숙성 방식, 그리고 위스키가 오크통에서 숙성되는 기간이 배치마다 다르기 때문에 매번 독특한 풍미를 선사합니다.

이 스프링뱅크 제품은 2011년 5월 글렌크레이그 농장에서 재배한 벨그라비아 보리를 사용하여 증류되었으며, 버번, 셰리, 럼을 숙성했던 오크통에서 11년간 숙성된 후 2022년 12월에 병입되었습니다.

Nose달콤하고 노란 과일 향이 많이 나며, 주로 배 향, 바닐라, 미네랄 향, 바다 소금, 나무 향, 캐러멜, 엔진 오일, 흙 향이 느껴집니다.

Taste노드에 따르면 노란색 과일, 배, 자두, 살구, 바닐라, 오크 향신료, 약간의 고추, 그리고 솔티드 카라멜도 많이 포함되어 있습니다.

마치다맛: 중간 정도, 꽤 매콤함, 고추, 장작, 캐러멜, 바닐라.

속성