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Whisky americano

I whisky americani sono spesso classificati in base al sapore tostato, speziato o dolce alla vaniglia. Ciò è dovuto principalmente all'uso abbondante di legno di quercia nuovo carbonizzato, che conferisce note incredibilmente dolci come la vanillina e altri composti aromatici. Il legno nuovo carbonizzato è predominante nella maggior parte delle varietà di whisky statunitensi e viene utilizzato solo nella produzione del bourbon.

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