Springbank 2011 Lokale Gerst 11 Jaar Oud 2023 Release

Springbank 2011 Lokale Gerst 11 Jaar Oud 2023 Release

De Springbank-distilleerderij is gevestigd in Campbeltown, een pittoresk Schots stadje aan de zuidkant van het schiereiland Kintyre, aan de prachtige westkust.
De eerste schriftelijke vermelding van Campbeltown whisky dateert uit 1591. Springbank werd in 1828 opgericht op de plek van de illegale stokerij van Archibald Mitchell en werd daarmee de veertiende erkende distilleerderij in Campbeltown. Tegenwoordig is Springbank een van de slechts drie distilleerderijen die nog actief zijn in de regio Campbeltown en de oudste onafhankelijke, door een familie beheerde distilleerderij van Schotland.

The Local Barley is een jaarlijkse uitgave gemaakt van gerst die in of rond Campbeltown wordt verbouwd. Elk jaar wordt een lokale boer ingeschakeld om namens hen gerst te verbouwen, zodat deze gelimiteerde editie kan blijven worden geproduceerd. Verschillende boerderijen, gerstvariëteiten, rijpingstijden in vaten en de duur van de rijping van de whisky in de vaten zorgen ervoor dat elke batch een unieke smaakervaring biedt.

Deze Springbank-whisky werd in mei 2011 gedistilleerd van Belgravia-gerst, geteeld op Glencraigs Farm, en rijpte 11 jaar in ex-bourbon-, ex-sherry- en ex-rumvaten alvorens in december 2022 te worden gebotteld.

NoseZoet, veel geel fruit, vooral peren, vanille, minerale smaken, zeezout, hout, karamel, motorolie en aarde.

TasteVolgens de beschrijving zijn er ook veel gele vruchten, peren, pruimen, abrikozen, vanille, eikenhoutkruiden, een beetje chili en gezouten karamel.

Finish: medium, vrij pittig, chili, brandhout, karamel en vanille.

Kenmerken