Limitovaná edice Four Roses, malá série, vydání 2025

Limitovaná edice Four Roses 2025 v malé várce je osmnáctým vydáním v rámci oslavované každoroční série palírny. Letošní bourbon je směsí tří receptur ze čtyř ručně vybraných šarží, zrání mezi 13 a 19 lety a lahvování s obsahem alkoholu 54,5 %.

Pro rok 2025 zvolil hlavní palírník Brent Elliott kombinaci 13leté OBSV (rhutová whisky s vysokým obsahem žita a kmenem kvasinek V – standardní receptura pro Four Roses Single Barrel), 13leté OBSK (rhutová whisky s vysokým obsahem žita a kmenem kvasinek K), 13leté OESV (rhutová whisky s nižším obsahem žita a kmenem kvasinek V) a 19leté bourbonů OESV – každý z nich přispívá svou vlastní vrstvou chuti a jemnosti. Výsledkem je krásně vyvážená whisky, která odráží jak zralost, tak i osobité umění míchání, kterým je Four Roses známá.

Ve vůni se otevírá sladkou meruňkou, vanilkou a karamelem, po nichž následují jemné náznaky černého čaje, žitného koření a jemného dubu. Chuť je bohatá, ale zároveň rafinovaná, nabízí zralé meruňky, citrusové tóny, krémovou crème brûlée a starožitný kořeněný dub, které se rozvíjejí s hloubkou a teplem. Závěr je dlouhý a elegantní, odráží sladké ovoce, jemné koření a měkký dub v dokonalé harmonii.